33 x pizze + bruschette

33 x pizze + bruschette

di Heinrich Gasteiger,Gerhard Wieser,Helmut Bachmann

33 x pizze tradizionali come la Margherita o la diavola, ma anche varianti moderne con il finocchio e il salmone, la pizza di farina di kamut con zucca, speck e cipolle o il calzone ai frutti di mare, tutte le ricette sono corredate di fotografie, impasti alternativi con farina di kamut, farro o farina integrale, ma anche senza lievito di birra - semplicemente squisiti, il formaggio e il condimento personalizzano la pizza e offrono molte possibili variazioni: vi mostriamo gli ingredienti giusti, le ricette per la pizza senza glutine completano l'offerta, per aperitivo non solo bruschette, ma anche pizzette, per esempio con la pasta sfoglia, o grissini con la pasta della pizza, ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina.